Restaurantleitung (m/w/d)

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit.

Ihr Arbeitsumfeld

Wir l(i)eben Gastronomie!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Privathotels verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Das haben Sie schon erlebt
  • Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.
  • Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und fundierten Kenntnissen in der Mitarbeiterführung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.

Der Blick aufs Detail. – Ihre Aufgaben.

  • Bereichsführung – Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Restaurantbereich und koordinieren alle Abläufe in unseren Restaurants. Die operative Mitarbeit ist für Sie selbstverständlich.
  • Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose interne Kommunikation.
  • Innovative Gastronomiekonzepte – Sie übernehmen die Entwicklung & Umsetzung eigenständig.
  • MOD- Dienste – Sie sind bereit für (gelegentliche) bereichsübergreifende Verantwortung
  • Personalführung - Sie leiten Ihre Mitarbeiter und Auszubildenden kompetent an, setzen diese entsprechend des Gästeaufkommens optimal ein & motivieren sie zu Höchstleistungen.
  • Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.
  • Angebotsgestaltung – Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchendirektor.
  • Planung – Sie verantworten den Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie die Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
  • Herzblut – Sie sprühen vor Leidenschaft und Passion bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste.
So sind Sie
  • Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.
  • Wertschätzung & Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihre Mitarbeiter.
  • Mitarbeiterbindung – Allein sind wir stark, gemeinsam unschlagbar.
  • Teamcoach – Sie erkennen Schwächen der Mitarbeiter & wandeln sie in Stärken.
  • Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
  • Game-Changer – Sie betrachten Probleme als Chance zur Veränderung.
  • Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.
  • Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.
Das können Sie von uns erwarten
  • Sicherer Arbeitsplatz – Entscheiden Sie für einen starken Arbeitgeber!
  • Übertarifliche Vergütung, Arbeitskleidung und kostenlose Verpflegung - die Pluspunkte für Ihren Geldbeutel.
  • Personalrabatte – Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Vergünstigungen.
  • Treueprämien zu Ihren Jubiläen – Wir schätzen Ihr Engagement.
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Wir belohnen Ihre Loyalität.
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche – starten Sie stressfrei in den Job.
  • Sonderurlaub, Hotelgutschein oder Kitazuschuss? – Sie wählen.
  • Weiterbildung – Wir investieren in Ihre Zukunft.
  • Raum für Ihre Ideen? – Bringen Sie sich aktiv ein.

Aller Anfang ist leicht - Bewerben Sie sich jetzt mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen und Gehaltsvorstellungen sowie Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum.

Restaurantleitung (m/w/d)

Ausgezeichnet!

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