Restaurantleiter (m/w/d)

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit.

Ihr Arbeitsumfeld

Wir l(i)eben Gastronomie, haben Freude an hochwertigen Zutaten und wollen unsere Gäste mit Genussmomenten überraschen. Die Ritter von Kempski Privathotels, zertifiziert als „ausgezeichneter Arbeitgeber“, schauen voller Vorfreude auf die Eröffnung des Romantikhotels FreiWerk im Mai 2020 in Stolberg im Harz. Für das neue Restaurant „20zwanzig“ suchen wir Verstärkung. Schlägt Ihr Herz für gute Küche und einen authentischen Umgang mit den Gästen? Dann werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Das haben Sie schon erlebt
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Sie konnten bereits fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und in der Personalführung sammeln

 

Ihre Aufgaben:

  • Sie erstellen das Speise- und Getränkeangebot inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und erfassen die erwirtschafteten Umsätze
  • Sie verantworten den Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialen sowie die Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards
  • Sie verantworten die Personalführung im gastronomischen Bereich
So sind Sie
  • Sie verfügen über ein hohes Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein sowie eine hohe Einsatzbereitschaft und soziale Kompetenz
  • Sie haben eine ausgeprägte Gastpersönlichkeit und sind ein Vorbild in Bezug auf den Gästekontakt und das Fachwissen in Ihrem Bereich
Das können Sie von uns erwarten
  • Einen attraktiven Arbeitsplatz in herrlicher Naturlage im Südharz
  • Möglichkeiten zur Entfaltung und persönlicher Weiterentwicklung bei einem ausgezeichneten Arbeitgeber
  • Übertarifliche Vergütung, eine Vielzahl an Zusatzleistungen und transparente Arbeitszeitkonten
  • Langfristige Karriereplanung im Unternehmen der Ritter von Kempski Privathotels
  • Kostenfreie Personalverpflegung und Personaluniform
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
Restaurantleiter (m/w/d)

Ausgezeichnet!

Relax Guide 2020
Aura
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Ausgewähltes Tagungshotel zum Wohlfühlen
HR Award
Fair Job Hotels
Tüv Rheinland zertifiziert
Tüv Rheinland zertifiziert