Sous Chef (m/w/d)

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit.

Ihr Arbeitsumfeld

Kochen ist Herzenssache.
Voller Leidenschaft lebt unsere Küchen-Crew im Romantik Hotel FreiWerk die gastronomische Kunst des bewussten Genusses. Unser Versprechen an Sie: Arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Küche mit einem herzlichen Team. Entfalten Sie Ihr Potential und kreieren Sie Tag für den Tag „Ihren perfekten Teller“ für das gemeinsame Ziel, unseren Gästen den gewissen Wow-Effekt zu schenken.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sous Chef (m/w/d) unter der Leitung von Starkoch Philipp Liebisch für unser Romantik Hotel FreiWerk in Stolberg im Südharz.

Das haben Sie schon erlebt
  • Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch erfolgreich absolviert. 
  • Berufserfahrung – Tätigkeit in vergleichbarer Position in der Gastronomie/Hotellerie. 

Ihre Aufgaben:

  • Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um & stellen so die Qualität sicher. 
  • Ihre Kreationen – Hier übernehmen Sie das selbständige Vor- und Zubereiten sowie das Anrichten aller Speisen. 
  • Save the day! – Durch Sie wird ein reibungsloser Ablauf im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs sichergestellt. 
  • Verwaltungsheld – Sie kontrollieren Bestellungen, verräumen die Ware und überprüfen die Lagerbestände.
  • Angebotsvielfalt – In Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Küchendirektor arbeiten Sie an der Entwicklung neuer Speiseangebote mit.
  • HACCP - Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen & Richtlinien.
  • Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an

Möchten Sie als Teil unserer Küchen-Crew Begeisterungsstürme entfachen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihren Gehaltsvorstellungen.

So sind Sie
  • Wochenend- und Feiertagsarbeit – Das ist für Sie selbstverständlich.
  • Ihre Stärken – Flexibilität und Belastbarkeit.
  • Belastbarkeit – Bereitschaft, die Extrameile zu gehen.
  • Kreativität – Ihre Kernkompetenz für neue Kreationen.
  • Teamspirit – Einer für alle und alle für einen!
Das können Sie von uns erwarten

Garantiert!

  • 4-Tage-Woche mit nur 40 Stunden
    • 2 freie Tage am Stück, auch mit Wochenendbeteiligung
  • Vor Ort: immer gemeinsam im starken Team, das mit Leidenschaft dabei ist
  • Vielfältige, fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in der Hotelgruppe
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Kostenlose Verpflegung
  • Günstige Mitarbeiterwohnungen, fußläufig zum Hotel und auf Wunsch voll eingerichtet
  • Viele weitere Arbeitgebervergünstigungen
Sous Chef (m/w/d)

Ausgezeichnet!

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Ausgewähltes Tagungshotel zum Wohlfühlen
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